Am Stöcklhof
Rindfleisch
ab Hof
Qualität aus der Ramsau
Unser Bauernhof hat sich auf die artgerechte Haltung von Rindern spezialisiert und bietet hochwertiges Rindfleisch direkt ab Hof an. Die Tiere wachsen in einer natürlichen Umgebung auf, was sich in der erstklassigen Fleischqualität widerspiegelt.
Wir legen großen Wert auf Transparenz, sodass Sie genau wissen, woher Ihr Fleisch kommt. Das Rindfleisch wird nach traditioneller Methode geschlachtet und sorgfältig gereift, um den besten Geschmack zu garantieren.
Bestes Fleisch vom Almrind
Bei uns erhalten Sie frisches, regionales Fleisch, das mit viel Liebe und Respekt für die Tiere produziert wird.
Die Rinderhaltung gibt es schon seit mehreren Generationen in unserem Betrieb. Mit dem Ab-Hof Verkauf haben wir im Jahr 2023 begonnen. In Zusammenarbeit mit lokalen Metzgern wird das Tier ordnungsgemäß geschlachtet, verarbeitet und gelagert. Das Fleisch lassen wir vor dem Verkauf mindestens vier Wochen reifen.
Nachhaltige Tierhaltung
Gerade hier in den ländlichen Gebieten und vor allem hier im Gebirge ist das Bewirtschaften der Landwirtschaftlichen Flächen um ein Vielfaches aufwändiger als auf dem flachen Land. Dennoch nutzen wir die Chancen die sich aus diesen Umständen ergeben. Unsere Tiere haben freien Auslauf und keinen Stress.
Das Wohlbefinden der Tiere wirkt sich auf alle weiteren Produkte aus. Durch die ausgewogene Fütterung und das Grasen auf den Almwiesen geben unsere Kühe eine besonders bekömmliche Milch. Diese Milch ist auch deshalb so wertvoll und ökologisch nachhaltig, weil bei uns sehr kurze Lieferketten bestehen. Zum einen wird die Milch direkt am Hof zum Bauernhofeis weitervermarktet und zum anderen mit einem kurzen Lieferweg täglich an die genossenschaftlich organisierte Molkerei der Milchwerke Berchtesgadener Land transportiert. So bekommen Sie als Kunde immer sehr frische Produkte.
Rindfleisch direkt ab Hof
Unser Hof wird als Familienbetrieb geführt und steht für transparente und nachhaltige Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltige Tierhaltung für hochwertige Lebensmittel, fernab von Massentierhaltung. Transparenz und Qualität sind dabei unsere wichtigsten Werte.
Wir am Stöcklhof handeln nachhaltig und nehmen aus diesem Grund an den „Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen (AUM)“ im Rahmen des Entwicklungsprogramms für den ländlichen Raum in Bayern teil. Wir bewirtschaften unseren Betrieb nachhaltig um Produkte mit der bestmöglichen Qualität zu erzeugen.
Am Stöcklhof in der Ramsau erhalten Sie hochwertiges Rindfleisch direkt ab Hof, das aus artgerechter Haltung und natürlicher Fütterung auf kräuterreichen Almwiesen stammt. Die Tiere wachsen stressfrei in freier Umgebung auf, was sich in der ausgezeichneten Fleischqualität widerspiegelt, die durch traditionelle Schlachtung, sorgfältige Verarbeitung und mindestens vier Wochen Reifung zusätzlich veredelt wird. Als nachhaltiger Familienbetrieb legt der Stöcklhof großen Wert auf Transparenz, kurze Lieferketten und die Teilnahme an Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen, um regionale Lebensmittel in bester Qualität zu erzeugen. Das Rindfleisch ist als frisches, regionales Produkt erhältlich und bietet genussbewussten Gästen während ihres Urlaubs in der Ramsau ein authentisches und hochwertiges Geschmackserlebnis.